先日オープン情報をご紹介したキブサチセカンドに、ついに食べに行ってきました〜！
「キブサチセカンド」リニューアルオープンの記事はこちら👇
2024.09.04
【東岡崎駅から徒歩1分】「キブサチセカンド」が9月3日にリニューアルオープン！鉄板焼きやちょい飲み屋が楽しめる！
キブサチといえば、岡崎では超有名なラーメン店。
趣向を凝らしたラーメンの数々は多くの人を魅了し、さらに店主の“サチオさん”こと、太田幸男さんの強烈なキャラクターも魅力の一つ。
あまりの人気ゆえ、現在では整理券システムを導入し、当日整理券をWebにて発券して、順番が来たら入店できるシステムになっています。
そんなキブサチの2号店は、なんとラーメン屋ではなく鉄板定食屋！？
ということで、気になるお店に行ってみました！
場所は東岡崎駅南口から南へ向かい、ナリモレンタカーというレンタカー屋さんを右手に曲がると、すぐに看板が見えてきます。
細い路地を進んでいくと、「キブサチセカンド」と、ドドーンと大きく書かれたインパクト大なお店が登場。
ちなみにすぐお隣には、ほてる小栁津のお土産ショップ「ほておやターミナル」、ふわとろなお好み焼きが名物の「天の宮 焼きいれ太郎か！」などのお店が軒を連ねています。
入店すると「いらっしゃい！」と女将さんが元気に出迎えてくれました。
まずは先に注文をしてから席につきます。
メニューはこちら。
名物は、秘伝の味噌で味わう『豚キャベ』、そして太田家秘伝のオカズ『鳥キャベ』。
どちらにもごはん＆お味噌汁のセットをつけることができます。
その他にもキブサチのキッチンカーでもお馴染みの『キブポテ』や『キブ台湾』などもありました。
本日は、豚キャベ、鳥キャベを、それぞれごはん味噌汁セットで注文！
おまけに気分でキブ台湾も頼んじゃいました♪
店内は全席カウンター席。
ティッシュやうちわが備え付けられているところに優しさを感じますね。
最初にご紹介するのは『豚キャベ』。
秘伝の味噌と一緒に味わうこちらの商品には美味しい食べ方があるそう。
まずは具材を左側に寄せたら、サチオ水を20〜30CCほどかけます。
（サチオ水とは・・・笑）
そして秘伝の味噌を右端に乗せ、サチオ水に味噌を溶かしたら完成！
一口食べてみると・・・これは美味い！！
噛むほどに旨みを感じる豚肉と、炒めたキャベツのシャキシャキ感。
それが秘伝の味噌だれと見事に調和し、まさにご飯無限ループに突入！
食べるほどに食欲が湧き出てくる、最高の鉄板焼き定食が味わえました。
ちなみにお味噌汁にはまるや八丁味噌の八丁味噌を使用しているそうで、「これぞ岡崎！」な濃厚な味噌の風味が感じられました。
なお秘伝の味噌は少しピリ辛なので、辛さを控えたい人はさじ半分にするなど、お好みで調整しましょう。
続いては『鳥キャベ』。
こちらは味付けがしっかりされているので、そのまま食べられます。
仕入れ量が限られた貴重な鶏皮と鶏肝を使っているそうで、たれの味がしっかりと染み込んだコクのある味わいが楽しめます。
少しピリ辛の通好みな味ですが、このパンチのある味わいは、一度食べたら病みつきになること間違いなし！
ご飯にももちろん合いますが、ビールのお供にもピッタリです。
『鳥キャベ』はキブサチ女将が母から受け継いだ味とのことで、これを食べたら太田家のおふくろの味を感じられちゃうんだとか！
そして最後は定番の一口台湾唐揚げ『キブ台湾』！
スパイスのたっぷりかかったスパイシーな味わいで、噛むほどに旨味が溢れてとってもジューシー。
他では味わえない、『キブ台湾』としか言いようのない味なので、是非一度食べてみてください！
マジでオススメです！
ということで、大大大満足な鉄板焼き定食＆台湾唐揚げが楽しめました♪
これはリピート確定です☆
ちなみに建物の外にある階段を登ると、2階にはテラス席もあり、テイクアウトしたお料理をこちらで食べることもできちゃいます。
涼しい秋の夜風に当たりながら、キブサチセカンドの絶品料理に舌鼓を打つなんて最高でしかないですね！
東岡崎駅からすぐの場所にあるので、お仕事や学校帰りなどに立ち寄るのにもピッタリ！
是非キブサチセカンドで、美味しい鉄板料理をお腹いっぱい食べてみてはいかがでしょうか？
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キブサチセカンド
🎉オープン日／2024年9月3日（火）
🏠住所／愛知県岡崎市明大寺町字西郷中38-1
⏰営業時間／18:00〜22:00
📅定休日／日・月
🅿️駐車場／なし（周辺に有料駐車場あり）
💬キブン、デ、、サチオX／@kibun_de_SACHIO
📸キブサチセカンドInstagram／@kibusachi.2nd
▶️キブサッチャンネル【公式】YouTube／@KIBUSACHI
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