名古屋で行列が出来るほど大人気のとんかつ屋さんが、なんと岡崎に上陸！
今回は10月22日にオープンする「やまとん岡崎店」に、一足お先にお邪魔してきました！
お店の場所は、8月にオープンした「岐阜タンメン」のすぐお隣。
248号線沿いにあり、以前「博多もつ鍋 山秀」があった店舗の跡地になります。
駐車場は店舗前の他、岐阜タンメンの駐車場も利用可能となっております。
駐車場に車を停め、いざ入店！
店内は広く、テーブル席やボックス席をはじめ、
掘りごたつ席にカウンター席まで、豊富な席数をご用意。
メニューはこちら
定食には、ご飯・お味噌汁・キャベツ・お漬物がつきます。
※キャベツの大盛り無料、ご飯は「大」「中」「小」から選べます。
今回は試食させていただいたメニュー3種をご紹介します！
🐷ロースかつ定食
やまとん名物と言えばこちら！
低温調理でじっくりと火入れを行ったことによる、ピンク色の断面が特徴の厚切りレアとんかつ！
豚肉の旨味を引き出す温度にこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げたとんかつは、最近食べたトンカツの中でもダントツの柔らかさ😋
噛むほどにとんかつの旨みが口いっぱいに広がる、食べ応え抜群の逸品です！
🐷味噌ひれかつ定食
2年以上天然醸造で熟成させた濃厚ソースと、岡崎市民のソウルフードでもある八丁味噌を使用した、コクのある特製味噌ダレは、柔らかい厚切りレアのひれかつとも相性抜群！
味噌の甘さとお肉の旨みが口中に広がる至福の味わいを、是非体感ください！
🐷厚切りトンテキ定食
三重県四日市市が発祥のトンテキは、「トン（豚）」と「テキ（ステーキ）」を組み合わせた造語なのをご存知ですか？
こちらで提供されるトンテキは、本場四日市とんてき協会の定める“とんてきマナー”よろしく、厚切りの豚肉に濃いめのソースが絡み、ニンニクの効いたパンチのある味わいがたまりません！
ご飯のお供にもピッタリで、白米が無限に進んでしまうこと間違いなし！
ソースと一緒に食べる千切りキャベツもGoodです👍
「やまとん」のこだわりの一つでもあるお米は、米料亭「八代目儀兵衛」監修の白米を使用し、とんかつやトンテキにも相性抜群な、ふっくらもっちり炊き上げた美味しいご飯でした🍚
とんかつ用のソースや味噌だれの他に、瓶に入った「玉ねぎ麹」も用意されており、実はこれも超オススメ！
玉ねぎのさっぱりとした味わいの中に、塩麹のコクのある旨味が加わり、他では味わえない絶妙なとんかつが楽しめます！
腸活にも効果ありとのことで、健康志向な人にもおすすめの調味料です。
その他テーブル上には、キャベツ用に「青じそドレッシング」と「ごまドレッシング」、とんかつ用に「やまとんソース」と「粒マスタード」が用意されています。
岡崎にまたしても注目のお店が爆誕！
名古屋で行列が出来るほどのとんかつを、岡崎でも是非ご賞味ください！
━━━━━━━━━━━━━━━
厚切りレアとんかつ やまとん岡崎店
🎉オープン日／2024年10月22日(火)
🏠住所／愛知県岡崎市井田南町1-9
⏰営業時間／11:00-14:00、17:00-22:00
📅定休日／未定（取材時点）※詳しくは公式Instagramをご確認ください。
🅿️駐車場／あり
📸Instagram／@yamaton.okazaki
※予約不可
━━━━━━━━━━━━━━━
※今回の記事は、レセプションにご招待いただき、執筆いたしました。
