今回は岡崎市柱にある「自家製麺 公園前」さんに行ってきました！
人気ラーメンランキングにも良く名前の上がる、岡崎ラーメン界屈指の名店です。
場所はJR岡崎駅西口から徒歩約9分。
店名通り、竹ノ花公園という公園の目の前にあります。
店舗の横に広めの駐車場があります。
席数はわずか8席でカウンター席のみ。
満席の場合は外の椅子に座って待ちます。
店内に入ると、まずは券売機で商品を選び、発券して注文します。
【メニュー】
らぁめん 3種（塩・醤油・ゆず塩）
つけ麺 3種（塩・醤油・辛）
限定らぁめん（無い日もあります）
その他各種トッピングあり
今回は名物の塩らぁめんをいただきました！
大量の煮干しや豚骨で出汁を取っているそうで、黄金色の透き通ったスープは、マイルドな塩味と出汁のコクが絶品！
歯切れの良いしなやかな麺は、愛知県内で麺専用に改良された小麦粉「きぬあかり」を使い、店主自ら製麺しているそうです。
なんといっても特筆すべきはチャーシュー！
驚くほど軟らかく、いぶされたスモーキーな香りは、今まで食べてきたチャーシューの中でも、ダントツの美味しさ！
店主の並々ならぬこだわりを感じました。
全国のラーメン好きにもその評判は知れ渡り、県外からも訪れる人が後を絶たない至極の一杯を、是非味わいに行ってみてください。
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自家製麺 公園前
🏠住所／愛知県岡崎市柱4丁目8-16
⏰営業時間／11：00～14：00
📅定休日／月・火
🅿️駐車場／あり
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