岡崎市柱町にお店を構える、
創業70年以上続く花火専門の卸問屋「佐野花火店」さん。
実は冬季限定で焼き芋屋さんになることをご存知ですか？
200℃もの高温に達するつぼ釜の中で、
1時間半から2時間ほどかけて
じっくり焼いた本格的な焼き芋が味わえ、
これが地元では冬の風物詩となっています。
つぼ釜による遠赤外線効果で、芋の内側まで熱が伝導していき、
水分や旨味が逃げず、しっとりふわふわな焼き芋になるんだそう。
お芋の種類は3種類で、どれも1個300円！
🍠シルクスイート
上品な甘さでなめらかさはNO.1！
🍠紅はるか
ねっとりとした食感で、高糖度なのでスイーツ並みの甘さが特徴。
🍠金時いも
マツコ・デラックスも絶賛する、
栗のようなホクホクとした懐かしい味わい。
ちなみに焼き芋として販売できないサツマイモは、
1本100円で販売していました！
本日は「紅はるか」を購入！
割ってみると、中までしっかりホックホクです♪
甘さNo.1というのも納得の、
自然な甘さが病みつきになる美味しさでした😋
冬シーズンも残り僅かですが、
何度もリピートしてしまいそうです🍠💞
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佐野花火店
🏠住所／愛知県岡崎市柱町福部池8番地
⏰営業時間／open：焼けたら10時頃
close：売り切れたら18時頃
📞電話番号／0564-51-4382
📅定休日／木曜日
🅿️駐車場／あり
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