本日は、岡崎市緑丘に2023年2月23日にオープンしたばかりの、
「デリカ＆ビーフディッシュ ミヤタ」さんにやってきました！
こちらのお店は、以前にも岡崎市緑丘にて
「レストラン・ミヤタ」を営んでいた宮田シェフが、
満を持して新たにオープンした惣菜と牛肉料理のレストランになります！
なんと宮田シェフは、元公邸料理人であり、
宮内庁大膳課で「天皇の料理番」として、
宮中晩餐会等で手腕を振るった経歴のあるすごいシェフ！
そんな宮田シェフは、以前のフランス料理店を畳んだ後、
名古屋の老舗精肉店「スギモト」にて改めて精肉についての勉強をされ、
牛肉料理の美味しさを知っていただきたいという想いから、
この度牛肉料理専門のレストランをオープンされました。
店内は8席のカウンターレストランで、
オープンになった厨房が見渡せ、
スタイリッシュな内装やオシャレな絵画が飾られた素敵な雰囲気。
メニューはコース料理となり、
土日祝のランチ、ディナーは共に
ショートコース（5皿） ¥6,000（税込）
スタンダードコース（8皿） ¥9,000（税込）
平日ランチコース ￥4,000（税込）
となります。
今回いただいたお料理の一部を、写真でご覧ください！
どのお料理も全て自家製で本当に美味しく、
誇張ではなく感動の食体験でした！
コースメニューの全てに牛肉（または牛の成分）が使われているのですが、
全くくどさは感じられず、牛のポテンシャルの高さと、
宮田シェフの料理人としてのスキルに脱帽しました。
目の前で調理をしている様子を見れるという体験や、
落ち着いた店内の雰囲気など、
デートや記念日にもピッタリなレストランで、
オカザキチューブミシュラン的には、
三ッ星確定なお店です☆☆☆
また、デリカ（お惣菜）にも力を入れており、
お持ち帰りだけの来店も可能で、
ミヤタさんの味をご家庭でも楽しめます！
【デリカ テイクアウトメニュー】
キーマビーフカレー 180ｇ 1,500円
欧風ビーフカレー（中辛） 180ｇ 1,500円
フルーツビーフカレー（甘口） 180ｇ 1,500円
ビーフストロガノフ 180ｇ 2,000円
ビーフハンバーグ マルサラクリームソース 180ｇ 2,500円
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 180ｇ 3,000円
近日中に動画もアップする予定ですので、お楽しみに！
【オカザキチューブ視聴者特典】
ご予約時に「オカザキチューブを見た」
と伝えてくれた先着20名のお客様へ、
宮田シェフが監修した、お肉の専門店スギモトの
「ロイヤルレシピ 和牛ビーフカレー」をプレゼント！
プレゼントは先着順となりますので、
終了の際はご容赦ください。
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Delica&Beefdish MIYATA（デリカ＆ビーフディッシュ ミヤタ）
Instagram
住所：愛知県岡崎市緑丘2-10-9
電話番号：0564-64-1129（ご予約はお電話のみ）
営業時間：ランチ 12:00～15:00（L.O.13:00）要予約
ディナー 18:00～21:30（L.O.19:30）要予約
デリカ販売 10:00～11:00、15:00～17:00 予約不要
定休日:不定休
駐車場：あり
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