今回は岡崎市康生通東にあるテイクアウト専門のフリッツ屋さん、pomme de terre（ポム ドゥ テール）さんにお邪魔しました♪
※フリッツ＝ベルギー発祥のフライドポテト。
こちらのお店で使われているジャガイモは、なんとベルギーから輸入されているそうで、本場のフリッツの味を楽しめちゃいます♪
▼サイズ
petite-small ¥400
moyen-midium ¥600
ソースはプラス100円で追加ができて、種類も豊富！
▼ソース
◎ケチャップ
◎タルタル
◎マヨネーズ
◎samurai(サムライ）
◎アンダルース（自家製）
◎スパイシーケチャップ（自家製）
◎明太マヨ（自家製）
◎ガーリックマヨ（自家製）
どれにしようか迷ってしまいます…！
また、フリッツと一緒にビールを飲むのがベルギースタイル♪
▼ドリンクメニュー
◎Chimay（シメイ） ¥800
◎カクテルビール ¥700
こちらのお店では、日本では見たことのないボウルを使われていて、揚がったフリッツをそのボウルに移し、全体的に塩をまぶす為にボウルを振って、フリッツを宙に浮かせます◎
ベルギーのフリッツ屋さんには必ずある道具みたいですが、日本ではなかなか見ない光景なので、フリッツをが完成していくの様子を見れるのも楽しかったです♪
今回ソースはsamuraiとガーリックマヨをチョイス！
そしてベルギー気分を堪能したいということで、ベルギーにある修道院で作られている、Chimay（シメイ）ビールのゴールドを注文しました♪
牛脂を使って揚げたフリッツは、ホクホク、サクサクでとっても美味しい！
お店の方オススメのガーリックマヨネーズは、ガーリックが強すぎず食べやすくて、Samuraiは少しだけピリッとするチリソースのよう◎
どちらのソースもフリッツとの相性は最高です♪
Chimayビール ゴールドは、とってもフルーティーな香りで、さわやかな酸味と旨みのバランスの良い、すっきりとした飲みやすい味わいでした♪
ベルギーを愛するご夫婦が営むフリッツ屋さん♪
是非皆さんも美味しいフリッツを堪能しに、足を運んでみて下さい！
🔽動画もチェック！
取材・動画編集／エイミー @amyworld_19
取材・文／エリー @erk_msc33
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pomme de terre（ポム ドゥ テール）
🎊オープン日／2024年9月7日
📍住所／愛知県岡崎市康生通東1丁目24北側店舗
⏰営業時間／11:00～18:00（売切れ次第閉店）
📅営業日／土・日
🅿️駐車場／なし
💰お支払い方法／現金・PayPay
📸Instagram／@pomme_de_terre_97
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