今回は岡崎市河原町にある
「らーめん ふじ美」さんに行ってきました！
岡崎市のラーメン屋の隠れた名店として、
ラーメン好きから愛されているお店です。
店内は15席ほどあり、全てカウンター席。
メニューは手描きの看板に書いてあり、
名物は濃厚白湯めん。
“濃厚”と謳っているだけあり、
ドロッとした舌触りに、
鶏の旨味を感じるクリーミーな味わいが絶品！
粘度のあるスープに中細のストレート麺が良く合います。
チャーシューもとろっとろで、
口の中で溶けてなくなるような柔らかさでした。
そんなラーメン通も唸るふじ美さんですが、
なんと2023年9月24日で閉店してしまうそう。
大変残念ですが、伝説となる前に、
是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
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ちなみに・・・
ラーメンふじ美9月24日にて閉店します、尚後者の方を、ふじ美の味を後継できるように指導しています、後者は10月初旬にオープンされることのようです、今後もよろしくお願いします、長年お世話になりましたありがとうございます！
— ふじ美 (@CnRsr46Q2G0NRGh) September 4, 2023
こちら、ふじ美さんのX（旧Twitter）の9月4日の投稿を見ると、
なんと後継者の方がいる様子で、
ふじ美さんのラーメンの味は受け継がれるようです！
10月初旬にオープンされるそうなので、そちらも楽しみですね！
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らーめん ふじ美
🏠住所／愛知県岡崎市河原町1-18
⏰営業時間／11：30～14：00
18：00～22：00
📅定休日／月・木
🅿️駐車場／あり
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