オカザキチューブライターのSHIHOです😊
今回は、昨年8月のオープンから今でも行列必至の大人気店〈喜又老式麻辣湯（シーユウマーラータン）〉（岡崎市日名西町）へ行ってきましたので、早速レポートしていきます✍️
お店の雰囲気
こちらが外観📸
場所はアピタ岡崎北店の目の前です📍
材料費や物価の高騰により、350円/100gから380円/100gになったことをお知らせする張り紙がありました📝
オープン時がかなりリーズナブルでしたので、値上げ後でも市内の相場くらいの価格です💡
席数はカウンターが6席🪑
4名掛けのテーブルが4卓、3名掛けのテーブルが2卓あります🪑
具材は約60種類！わたしのオススメは…
日によって若干異なりますが、具材は約60種類以上！✨
お肉、海鮮は冷蔵庫横の冷凍ストッカーの中にまとめられています🦐
実はシーユウ麻辣湯に約半年以上もの間、週2〜3回通っていたわたし🫣
個人的に特にオススメの具材をご紹介します✍️
まずラム肉🐏
クセのあるお肉が、麻辣スープと相性抜群✨
だいたいいつも5切れほど入れます💡
この組み合わせに、さらに合うのが…
パクチーです🌿
ラム肉と麻辣スープの風味に非常によく合います🤤
個人的には、これくらいどっさりと入れるのが好きです😳
続いてキクラゲと、白キクラゲ🍄🟫
キクラゲの方がしっかりした歯応えのコリコリ食感🎶
白キクラゲはそれより厚みがない分、コリコリというよりはシャキシャキに近い食感💡
わたしは白キクラゲ多めがお気に入り😊
お馴染みえのきも、白キクラゲと同じくシャキシャキ食感が楽しい🎶
スープがよく絡み、相性が良いです☺️✨
右が豆腐で、左が湯葉🫘
豆腐は柔らかい木綿豆腐のような感じで、しっかりとスープを吸ってくれます💡
湯葉も柔らかいながら食感はしっかりとあり、コリコリやシャキシャキとは違った楽しい食感が味わえます☺️
定番のブンモジャ🇨🇳
ブンモジャはじゃがいもやタピオカなどのでんぷんを主原料とする春雨の一種で、シーユウ麻辣湯のブンモジャは特にもっちもち食感で美味しい🤤✨
好きなものを好きなだけ入れて、今回は525gほどでした💡
合計金額は1,995円（税込）です☺️
辛さにご注意を🔥
シーユウ麻辣湯の辛さは5段階🔥
普段CoCo壱なら2辛が限界くらいの、「旨辛は好きだけど激辛は苦手」といったレベルだったわたし。
初めて訪問した時に、悩みつつも3番の中辛を注文したのですが…
これがなかなかしっかりめに辛い😳
他の麻辣湯専門店もこれまでに10店舗ほど訪問しましたが、それらの他店のMAXの辛さと同じかそれ以上に辛いので、初めてで少し不安な方は、1番の小辛もしくは2番の普通から試されることをオススメします😂✨
（ちなみにわたしは、シーユウ麻辣湯の3番で鍛え上げたので、辛さ耐性がアップして現在では毎回3番です💡笑）
注文から着丼まで
シーユウ麻辣湯では、お会計が1,000円（税込）を超えるとドリンクが一本サービスになります🍹
好きなものを手に取って席に着きます🪑
わたしのお気に入りはコーン茶🌽
優しい甘さで麻辣湯の辛みを心地よく流してくれます☺️
お会計時に渡される番号札を持って待機。
辛さによってタグとバンドの色が違うようです💡
待つこと約10分弱ほど。
お待ちかねの着丼です😆🔥
3番のスープの色はこんな感じ☝️
ちなみに以前一度チャレンジした4番の大辛は
こんな感じ🔥
辛さのレベルが上がるごとに、おそらくラー油をベースとした辛みの量が増えていく感じです☺️
パクチーの量によってはもう着丼した瞬間から、パクチーの香りが立ちこめます😳🌿（最近はそれがクセになっています😂💕）
スープはかなり濃厚で、コクがあります🤤
例えるなら、他の麻辣湯が醤油や塩ラーメンなら、シーユウ麻辣湯は豚骨ラーメンといったレベルの濃厚さです🍜
それをブンモジャが吸ってくれて、噛むたび染み出すのがたまらない😋✨
卓上には黒酢、マー油、ラー油があるので、更に自分好みに味変を楽しめます😆✨
わたしはマー油をたっぷり入れて、最後の方に黒酢で味変するのが好きです☺️💕
まとめ
実はSNSをやっていないシーユウ麻辣湯。
それで連日この盛況ぶりというのは、リピーターや口コミ紹介のお客さんが殺到しているという実力派の証🔥
ちなみになんとシーユウ麻辣湯は通し営業をしていて中休みがないので、12:00〜13:30くらいまでのランチの時間帯と、18:30〜21:00くらいまでのディナーの時間帯を避ければ、比較的空いているのでオススメ🙆♀️
皆さんもぜひ足を運んでみてください😊✨
喜又老式麻辣湯(シーユウマーラータン)
📍住所／愛知県岡崎市日名西町４−１７
⏰営業時間／11:00〜24:00
📅定休日／木曜日
🅿️駐車場／店前に７台分
👛支払い方法／現金、paypay のみ
