今回は額田郡幸田町にある「Cafe OPEN（カフェオープン）」さんに行ってきました！
美味しいハンバーグなどが名物の人気カフェでしたが、なんと2024年7月18日（木）から新しく「おにぎり定食屋」としてリニューアルオープンされました🎉
お店の場所はJR幸田駅から車で1分ほどで、岡崎市からのアクセスも良好！
「OPEN」の看板が掲げられたオシャレな外観に、入店前からテンションが上がります♪
駐車場は道路を挟んだ向かい側に完備。
第2、第3駐車場も用意されています。
店内に入ると、ナチュラルテイストなオシャレ過ぎる空間が広がっていました～！
1階には2人掛けの席が2席あり、2階に上がるとゆったりと寛げそうなソファ席や
柔らかな光に包まれ、まるで夢心地な空間でお食事が食べられる席がありました。
さて、今回リニューアルした気になるメニューはこちら
おにぎりは定番から変わり種まで、様々な種類をご用意。
トッピングを組み合わせて、自分好みにカスタマイズすることも可能です。
お好きなおにぎりを選んで、プラス料金で定食にアップグレードすることもできます。
他にもハンバーグ定食やサーモンのレアカツ定食などもあり！
ハンバーグは開店当初からの看板メニューなので、昔からのファンにとっては嬉しいですね！
こだわりのドリンクメニューも充実していました。
今回注文させていただいたのは、店主おすすめの組み合わせ
・サーモンレアカツ×クリームチーズ×アボカド 660円（税込）
・卵黄×肉味噌 528円（税込）
こちらに+660円（税込）で「おにぎり定食」にさせていただきました！
めちゃくちゃ巨大なお盆に乗った、彩り豊かなお料理の数々にテンション爆上がり！
ちなみにCafe OPENさんと言えば、運勢の書かれた「旗」！
おみくじを引かせていただき、出た番号の旗を立てて提供していただける遊び心に思わずクスっとしてしまいます。
まずはサーモンレアカツ×クリームチーズ×アボカドをいただきます。
柔らかすぎるサーモンのレアカツに、クリームチーズとアボカドがベストマッチで、ひと口食べた瞬間に口の中でとろけてしまいました。
未だかつて食べたことのない味わいに、感動すること間違い無し！
めちゃくちゃオススメです！
お次は肉味噌に卵黄をトッピングしたおにぎり。
ひと口食べた瞬間、肉味噌の濃厚な味わいに驚きます！
口中に広がる濃厚な肉味噌と卵黄のハーモニーが絶品過ぎて、おにぎりを食べる手が進む！進む！！
ちなみにCafe OPENさんのおにぎりには、地元幸田町で収穫された愛知県産コシヒカリを使用しているそう。
粘りや弾力があり、ツヤや香りにも優れているので、おにぎりにピッタリな最高に美味しいお米です。
何と言っても驚くのは塩！
おにぎりには塩を振っておらず（テイクアウトを除く）、厳選した多種多様な塩をご自身で選んでかけて食べるスタイルなんです。
こんなにずらーっと並んだ塩を見るのは初めてで、種類があり過ぎて悩んでしまいました。
今回は選んだ塩は以下の5つ！
・マグロ塩
・ハーブ塩
・あごだし塩
・トリュフ塩
・さんしょう塩
どれも違ったそれぞれの風味が楽しめて、おにぎりの美味しさを一層引き立ててくれました。
素材に徹底的にこだわるCafe OPENさんでは、もちろん海苔にもこだわっており、有明産の最高級海苔を使っているんだとか！
凝縮された旨味と豊かな香りが感じられるなめらかな口どけな海苔は、是非一度ご賞味いただきたい逸品！
具沢山の豚汁も大大大満足！
北海道産の日高昆布とかつお節で毎朝丁寧に出汁をとっているそうで、一番出汁の風味豊かな味わいを感じる絶品豚汁でした。
本日の日替わり小鉢は、「ミニ冷ポン唐揚げ」と「茶碗蒸し」。
おにぎりのお供にもピッタリな2品でした！
サラダにかかったドレッシングは、まさかのコーンポタージュ！
初めて食べる味わいでしたが、サラダにコンポタ、めちゃくちゃ合う！！
おにぎりのお皿の下にはお茶漬けの具材も用意されており、残しておいたおにぎりを使って、なんとお茶漬けにすることもできます！
優しいお出汁の効いた〆のお茶漬けもたまりませんでした～。
デザートに抹茶のわらび餅も付いており、ボリューム満点お味も100点の、超大満足なランチタイムを過ごせました！
ちなみに朝8:00～10:00までの間は、朝のおにぎり定食も提供しているので、モーニングとして朝食を食べに行くのもGood👍
今回座った窓際の席では、目の前を山をバックに電車が通り、のどかな風景を見ながら食事を楽しめる最高のロケーションでした。
おにぎりの具材を組み合わせたり、お好きなお塩を選べたりと、自分好みにカスタマイズできる、とってもクリエイティブなおにぎり屋さん。
おにぎり屋さんは数あれど、こんなおにぎり屋さんは他にはないと思います。
最高のおにぎり体験ができるCafe OPENさんに、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
動画でも紹介しているので、こちらも併せて是非ご覧ください！
文・写真／小野
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Cafe OPEN
🎉リニューアルオープン日／2024年7月18日（木）
🏠住所／愛知県額田郡幸田町芦谷仲田191
⏰営業時間／【朝の定食】8:00～10:00、【お昼の定食】10:00～16:00（L.O.15:00）
📞電話番号／0564-62-1136
📅定休日／水曜日
🅿️駐車場／あり
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