今回は岡崎市大門にあるラーメン屋
「麺屋 あきのそら」さんに行ってきました！
年間1000杯ものラーメンを食べ歩くほど、
生粋のラーメン好きの店主が2019年10月にオープンさせたお店です。
地産地消にこだわっており、国産素材（特に愛知県産）を多く使い、
体にやさしい食材を厳選して使用されています。
場所は大門水郷公園のすぐ近く。
一見ラーメン屋っぽくない外観ですが、
営業時間中にはいつも長蛇の列が出来ている人気店です。
入口前の看板には、オススメのメニューが書かれていました。
入店したら、まずは入口の券売機で発券します。
店内はカウンター6席のみ。
📝今回注文したメニュー
淡麗魚貝しお 950円
昆布・伊吹いりこ・サバ・うるめ・花鰹などの
魚介のみを使ったスープは旨味たっぷりで、
ほどよい塩味の効いた上品な味わいがたまりません。
自家製にこだわった平打ち中太のストレート麺は、
ツルツルとした舌触りで、モチモチとした食感が楽しめます。
味がしっかり染み込んだチャーシューは、
程よい弾力があって食べ応えバッチリ！
塩味を含んだミニトマトも良いアクセント♪
ちなみに極激辛拉麺「テンペスト」（3000円）という
変わり種メニューもありました。
食べきると認定証がもらえる様子。
相当辛いらしいので初心者さんはご注意を。
調味料も自家製で作られるということで、
「あきのそら特製八味唐辛子」がテーブルに常備され、
こちらは購入することも可能です。
ちなみにこちらは一緒に行った友人が注文した「魚貝ブラック」。
ラーメン雑誌のランキングにも常連で、
混み過ぎると行きづらいので
本当は教えたくないお店ですが、
まだ体験したことが無い人には是非一度行ってみてほしい！
こだわり抜かれた至極の一杯をご賞味ください！
━━━━━━━━━━━━━━━
麺屋 あきのそら
🏠住所／愛知県岡崎市大門3-20-15
⏰営業時間／11：00～無くなり次第終了(L.O14:30)
📅定休日／火・水
🅿️駐車場／あり
━━━━━━━━━━━━━━━
