オカザキチューブライターのSHIHOです😊
今回は、明日12/3（水）グランドオープンの〈花の菓 そらまめ〉に特別にご招待いただき、ひと足先にお邪魔しましたのでレポートしていきたいと思います🌸
和泉屋、おとぎの蔵豆の樹とは？
和泉屋は創業93年！✨
岡崎市民はもちろん、多くのファンに愛される康生通西にある和菓子屋さん🍡
現在は今回ご紹介する「花の菓 そらまめ」の店主のお兄さんが、3代目を務められています☺️
「おとぎの蔵豆の樹」は、2017年10月に岡崎市・竜美南にオープンした和泉屋の新ブランド✨
和泉屋で人気のメニューから、豆の樹限定のオリジナル商品まで幅広いラインナップのお店です😊
和泉屋の兄妹店〈花の菓 そらまめ〉
明日オープンの〈花の菓 そらまめ〉は、和泉屋の3店舗目となる兄妹店🌸
店主・のぶえさんが和泉屋3代目の妹さんということで、「姉妹店」ではなく、『兄妹店』というように名乗られています☺️💡
素敵ですよね😆✨
人気No.1のみたらし団子
和泉屋・豆の樹で人気No.1のみたらし団子、花の菓 そらまめさんでも食べられちゃいます😆✨
お団子の生地は毎日お店で作られています🍡
成形・串刺しはなんと専用の機械で行われていました😳
どんな仕組みになっているのか大変興味深かったです😳✨
1本1本丁寧に焼かれるお団子☺️
しっかりと焦げ目をつけていきます🔥
タレはぐつぐつと煮立たせて味を作っていきます☺️
お店の中にいい香りが漂っておりました🤤✨
しっかりとタレにくぐらせて味付け✨
作業工程を見ているだけでお腹が空いてきます🥹✨
完成したみたらし団子がこちら✨
焼きたてはトロリと柔らかく、冷めればムッチリ弾力の歯応えを楽しめます🤤💕
甘辛い自家製のタレもたまりません🥹✨
そらまめ名物『ご縁巻き』
（写真は5個入り600円税込）
ご縁巻きは、花の菓 そらまめオリジナルのあんまき🫶
一つ一つ生地をしっかり目に焼いて…
（この時、店内はとてもいい香りに包まれております🤤✨）
焼き色がついた頃にたっぷりこしあんを乗せていきます☺️✨
くるりと巻いたら…
完成です😆✨
あっさりとした上品な風味のこしあんと、優しい甘さの生地が奏でるハーモニー🎼✨
サイズも可愛らしく、食べやすいです😆✨
店頭で買えるお菓子の数々
左:味噌饅頭（130円税込）
中:胡桃きなこ餅（210円）
右:黒豆塩大福（230円税込）
お店の中央には12種類の焼き菓子を中心とした和菓子が並べられています☺️✨
パッケージもおしゃれで可愛らしいです😆✨
蜂蜜カステイラ（200円税込）や夢見る生サブレ（180円税込）などのパッケージは、店主・のぶえさんのご主人がデザインされているそう👀✨
夢見る生サブレのパッケージデザインのモデルは、おふたりの娘さんなんだとか🥹✨
一つ一つのエピソードまで素敵すぎて、心あたたまります🥹💕
お店イチオシの宙花最中
店主・のぶえさんのイチオシはこちらの『宙花最中』だそうです✨
石川県から取り寄せる最中の皮と、甘さのバランスにこだわり抜いたお店で炊く粒あんは別々に包装されています☺️
なので最中の皮のサクッと軽やかな食感が楽しめる最高の一品😆✨
あんこもあっさりしているので重たくなく、一度に2つ3つ余裕で食べられてしまいそうです🥹✨
12/3〜12/6はオープニングセールを開催
12/3〜12/6の間はオープニングセールを開催👀✨
みたらし団子130円（税込）
↓
5本で500円（税込）✨
ご縁巻き150円（税込）/1個
↓
120円（税込）/1個✨
さらに5個入りは
500円（税込）👀✨
オープニングセール期間中は営業時間が12:00〜17:00となります☺️
お得なこの機会にぜひみたらし団子もご縁巻きもご賞味ください😆💕
まとめ
岡崎にまた一つ素敵なお店が誕生しますね☺️✨
お店の庭には桜や紅葉の木も植えられており、四季折々の自然も感じられます🍁✨
皆さんもぜひ足を運んでみてください☺️💕
花の菓 そらまめ
住所/岡崎市中村町字屋敷26
駐車場/あり
営業時間/10:00〜17:00
（12/3〜12/6は12:00開店）
定休日/水・日・祝
公式Instagram/@soramame2025
