今回は岡崎市井田町にあるうどん屋、香の兎（かのう）さんに行ってきました！
本場香川県で修業された大将による本格讃岐うどんがいただけるお店です。
本場同様に、なんと朝7時から営業されており、早朝からうどんを楽しむことができます。
個人的にこれまで何度も伺っている、大好きなお店です。
お席はカウンター席がメインですが、テーブル席が1席、そして座敷席も2席あります。
メニューはこちら
まずは香の兎のオリジナルうどん（680円）をご紹介！
①食べ方を選ぼう！ということで、かけうどん、ぶっかけうどん、しょうゆうどんから食べ方を選びます。
②麺とおつゆを熱くするか冷たくするかをそれぞれ選べます。
③麺の量を選べます。なんと1玉、1.5玉、2玉はどれも同じ料金！
④最後にお好みでトッピングを選べます。
その他にも様々な種類のうどんをご用意。
「元気玉」や「キムラくん」など、ネーミングセンスもユニークで面白いですね！
今回は、自分でカスタムできるオリジナルうどんを注文。
「ぶっかけうどん」の「あつあつ（麺もつゆも熱い）」「2玉」に、ちくわ天をトッピングしました！
愛知県産の「きぬあかり」を使った麺はしっかりとコシがあり、ツルンとした喉越しも抜群！
出汁が効いた、ほんのり甘みのあるおつゆも絶品✨
レモンに小ネギに大根おろし、天かすと、トッピングされた具材もうどんの味をさらに引き立てます。
揚げたてでサクサクした衣の食感も楽しめるちくわ天は、肉厚でふっくらもちもち食感が本当に美味しかったです。
「うまい！うまい！」と心の中で叫びつつ、夢中ですすってあっという間に完食✨
はぁぁぁ〜、美味しかった！！
ちなみに前回来た時は、かけうどん（1.5玉）を食べていました。
こちらは、いりこの出汁が効いたおつゆが絶品でした〜！
香の兎さんでは、入り口から入ってすぐの場所に大将の麺打ち場があり、麺を打っている様子を見ることができます。
打ち立てのうどんが食べられるというのも、嬉しいポイントですね！
ちなみに麺を打つ際、バンバンと力強く麺を打つ音が店内に響くのですが、このうどんが跳ねる様子を兎に見立て、讃岐うどんの本場・香川県やってきた兎・・・という意味を込めて、「香の兎」という店名にしたそうですよ。
この名前の意味を知って、より素敵な店名だな〜と感じました♪
今回ご紹介したぶっかけうどんやかけうどん以外にも多くのメニューがあり、何度でもリピートしたくなるようなうどん屋さん。
岡崎で本格的な讃岐うどんを食べたい人は、是非行ってみてください！
以前動画でもご紹介させていただいたので、こちらも是非ご覧ください。
（店主・荻野さんのインタビューもあります！）
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香の兎
🏠住所／愛知県岡崎市井田町4-209
⏰営業時間／7:00〜15:00(14:30 L.O)
※月曜のみ11:00～開店
📅定休日／不定休
📞電話番号／080-3626-2033
🅿️駐車場／あり
📷香の兎うどんスタッフInstagram／@kanou_staff
📸香の兎大将Instagram／@kanouudon
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