岡崎市法性寺町にある唐揚げ専門店「いっき商店」。
2024年4月にオープンしたこちらのお店は、岡崎を代表するつけ麺の名店「つけめん舎一輝」のオーナーが立ち上げた唐揚げの専門店。
そんな「いっき商店」では、つけ麺屋の姉妹店ならではの、ラーメンタレのレシピを応用した、旨みの強いオリジナルダレを使用しており、お肉を1日以上漬けた後、粉をまぶしてさらに寝かせるなど、食材や調理法にも徹底的にこだわっています。
ニンニクや生姜を使わずに、旨味と香りにこだわり抜いた、極上の唐揚げがこちら！
いっき商店の唐揚げは、一個が大きくてとても食べ応えがあります！
外はカリッと、中はふっくらジューシーな店主のこだわりの詰まった唐揚げは、食欲が止まらない、クセになる美味しさでした。
あまりの美味しさに、オカザえもんも唐揚げを味わって食べていました♪
つけ麺屋さんがどうして唐揚げ専門店を始めたのか気になったオカザえもんは、オーナーの杉浦さんに突撃インタビューしていました！
オカザえもん「どうして、つけ麺屋さんが唐揚げ専門店を始めたのでござるか？」
杉浦さん「思いつくと、やりたくなっちゃうんですよ。唐揚げって限界があるじゃないですか。美味しさの限界って想像つくというか。それをね、超えてみたくなっちゃったんですよ。」
さすがは岡崎を代表するつけ麺屋のオーナー！
唐揚げ専門店に対する熱い想いが伝わってきます。
(杉浦さん、インタビューへのご協力ありがとうございました！)
オーナーのこだわりが詰まった唐揚げを是非一度ご賞味ください！
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唐揚げ弁当を注文し、「オカザキチューブを見た」と伝えると、いっき味の唐揚げを1個サービス！
※岡崎店のみの実施で、期間は2024年12月末まで
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唐揚げ専門店 いっき商店 岡崎店
🏠住所／愛知県岡崎市法性寺町荒子54番地2
⏰営業時間／11:00-21:00
📅定休日／年中無休（年末年始はお休みあり）
🅿️駐車場／あり
📸Instagram／@ikkishouten.okazaki
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